Events und Aktuelles
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Unsere Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag:
12:00 – 15:00 Uhr
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 14:00 bzw. 21:30 Uhr)
Samstag und an Feiertagen:
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
Sonntag und Montag: Ruhetage
Forissimo’s Online Shop
Das Ristorante Forissimo steht seit Jahren für hervorragendes, handgemachtes Essen und tolle Produkte.
Jetzt kommen unsere Gäste in den Genuss, eben diese Produkte direkt bei uns zu beziehen und diese auch zu Hause zu genießen.
Schauen Sie in unserem Online Shop vorbei!
Unsere Betriebsferien 2023
Winterferien
27. Dezember bis 02. Januar 2024
(25.12. und 26.12. geöffnet)
Genießen wie in Italien
Unsere Küche präsentiert Ihnen variantenreiche, ausgewogene Aromen frischer Produkte – von süss und salzig bis zart und knusprig
Alle Gerichte können Sie weiterhin zur Abholung bestellen.
Antipasti
Insalata di Stagione 11,00€
Kleiner Gemischter Herbstsalat mit Rucola-Senf Dressing
Crema di Zucca 12,00€
Kürbiscreme Suppe mit Kürbiskernen
Burrata e Tartufo 19,50€
Kuhmilch Mozzarella mit marinierten Tomaten und gehobeltem Herbsttrüffel
Lenticchie e Gamberetti 21,00€
Lauwarme Beluga Linsen mit gebratenen Wildgarnelen
Insalata Selvatica con Cape Sante e Barbabietola 23,50 €
Wildkräutersalat mit roter Beete und Rucola-Senf Dressing mit gebratenen Jakobsmuscheln
Carpaccio „Cipriani“ 24,00€
Handgeschlagenes Carpaccio vom Angusrind mit Rucola, grünem Pfeffer und Parmesan
Paste
Bavette con Pesto Genovese 15,50€
Lange Bandnudeln mit Pestosauce und Schafskäse
Gnocchi e Parma 19,50€
Kürbis-Gnocchi in Limetten-Gorgonzola Sauce mit Parmaschinken und Trauben
Vegetarisch
Scarmoza e Funghi 24,50€
Gegrillter Scarmoza Käse auf Polenta mit frischen Steinpilzen und gehobeltem Trüffel
Carni & Pesce
Guance di Vitello 34,50€
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Selleriepüree
Oca 39,50€
Klassische Portion Gans aus dem Ofen, Maronensauce, Kloß und Rotkohl
Filetto di Manzo 44,50€
Argentinisches Rinderfilet, Portwein-Zwetschgen Sauce, gratinierte Kartoffeln und Herbstgemüse
Orata 34,50€
Atlantik Doraden Filet alla Siciliana mit Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten an roten Tagliarini und Blattspinat
Duetto Salmone e Coda di Rospo 44,50€
Gebratenes Filet vom Label Rouge Lachs und Seeteufel, Weißwein-Sauce, rote Tagliarini und Blattspinat
Dolci
Klassisches Tiramisu 10,00€
Pralinen Mousse mit Eierlikör vom Hause Poli 13,00€
Rum-Haselnuss Zabaglione 13,00€
Kleine Käsevariation mit Feigensenf 15,00€
Unser Ostermenü
Amuse Bouche
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Scampi Tempura auf Spargelsalat mit Joghurt Dip
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Safran-Fenchel Creme Süppchen mit Nordseekrabben
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Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Orangen Püree und Sauerkraut
oder
Gebratenes irisches Lamm-Roastbeef-Filet in Feigensauce, Pommes Duchesse und Ratatouille
oder
Vegetarisch: Tagliarini in einer leichten Cremesauce mit gehobeltem Trüffel
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Erdbeer-Mousse auf Ananas Carpaccio
65,00 € pro Person
Für unsere kleinen Gäste: Paniertes Kalbsschnitzel mit Penne in Tomatensauce 16,50 €
Öffnungszeiten an Ostern
Karfreitag geschlossen
Ostersamstag von 17.30 bis 23.00 Uhr
Ostersonntag und Ostermontag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Il nostro Menü
Insalata Soncino
Feldsalat mit gebeiztem Fisch (Forelle und Saibling), Limetten-Senf Vinaigrette
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Ravioli Porcini
Ravioli mit einer Steinpilz Füllung in einer leichten Cremesauce mit gehobelten Winter Trüffel
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Capriolo
In Barolo Wein geschmorte Rehkeule, Preiselbeeren mit Kartoffel Püree und Wintergemüse
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Semi freddo alla Mandorla
Hausgemachtes Mandel Parfait mit Amaretto und Kumquats
Als Menü
3-Gang (ohne Pasta) 56,00€
4-Gang 69,00€
Gradis’ciutta aus dem Friaul trifft das Forissimo
Mittwoch, den 8. November 2023
Moderation: Federico Cleva aus dem Hause Gradis’ciutta & Jonah Grass von Vinissimo aus München
Beginn 18.00 Uhr
Empfang mit Sinefinis Rebolium Metodo Classico (Ribolla Gialla)
„Frico“ Friulanischer Käse-Kartoffel-Fladen
Menü:
Toc in Braida
Musetto, italienische Wurstspezialität mit lauwarmen Linsen und Rote Beete
2022 Chardonnay DOC Collio (Bio)
2022 Sauvignon DOC Collio (Bio)
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Kürbisgnocchi in Limetten-Gorgonzola-Sauce mit Trauben und San Daniele Schinken
2018 Bratinis collio Bianco DOC (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon)
2017 Collio Riserva DOC (Ribolla, Friulano, Malvasia)
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Geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus und Zwetschgen mit Polenta und Wirsing Gemüse
2018 Merlot Collio DOC
2016 Monsvini (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
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Dessertvariation
Nusscreme in Kastanien-Blätterteig, Erdbeeren-Zabaglione mit Eis
13 Rebus Passito IGT delle Venezie (Picolit, Ribolla, Verduzzo, Malvasia, Moscato)
99,00 € pro Person inklusive Wasser und Espresso
Auf Grund der limitierten Plätze bitten wir um zeitnahe Reservierung unter:
Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de
Nach Veranstaltungsende erlauben wir uns zusätzliche Getränkewünsche extra zu berechnen.
Il nostro Menü
Tonno
Tartar vom Thunfisch mit Avocado und Wasabi-Dip
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Animelle di Vitello
Gebratenes Kalbsbries in Walnuss-Sauce
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Coniglio
Gebratenes Eifler Kaninchenrückenfilet mit Pfifferlingsauce, Tagliarini und Sommergemüse
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Torta alla Mela
Warme Apfeltarte mit Vanilleeis
Als Menü
3-Gang (ohne Pasta) 51,00€
4-Gang 64,00€
Edle Tropfen für Ihren Gaumen
Unsere Getränkekarte bietet ausgesuchte italienische Spezialitäten
Eine erlesene Auswahl an italienischen und deutschen
Flaschenweinen halten wir in unserer Weinkarte für Sie bereit
Aperitivi
Amaro Montenegro mit Tonic von Thomas Henry 10€
(Unsere Empfehlung)
Nonino Spritz „L’Aperitivo Botanical“ 10€
Aperol Spritz mit Spumante Ferrari 10€
Hugo mit Spumante Ferrari 11€
Campari Soda 7€ / Campari Orange 8€
Martini Bianco 7€ / Martini Rosso 7€
Tio Pepe Sherry Dry 6€
Taylor’s Fine Ruby Port 6€
Negroni (Campari/Martini Rosso/Gin) 12€
Gin Tonic (Gin Poli Marconi 42 mit Thomas Henry Tonicwater) 12€
Alkoholfrei
Bitterino mit Soda 6€
Bitterino mit Orangensaft 7€
Rot von der Manufaktur Jörg Geiger: Secco aus Johannisbeere und Sauerkirsche 0,1l 6€
Prestige Spumante (Ferrari)
Spumante Maximum Blanc de Blancs 0,1l 11€
Spumante Maximum Rosé 0,1l 12€
Kleine Flasche zu zweit
Spumante Ca del Bosco Prestige, Franciacorta
0,375 l. 54,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve
0,375 l. 55,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve Rosé
0,375 l. 65,00€
Vino Aperto
Bianco
2022 Grauburgunder Pfaffmann
0,25 l. 8,00€ – 0,5 l. 16,00€ – Fla. 24,00€
2021 Chardonnay Sacchetto
0,25 l. 8,00€ – 0,5 l. 16,00€ – Fla. 24,00€
2021 Riesling Feinherb Rosch
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fla. 25,00€
2022 Lugana Il Laghetto
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€
2022 Weißburgunder Terlan
0,25 l. 16,00€ – 0,5 l. 32,00€ – Fla. 46,00€
Rosé
2020 Alie Rosé Frescobaldi, Toscana
0,25 l. 15,50€ – 0,5 l. 31,00€ – Fla. 44,50€
Rosso
2020 Primitivo A-Mano, Apulien
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
2019 Rosso Toscano Altesino
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€
2021 Lagrein Terlan
0,25 l. 16,00€ – 0,5 l. 32,00€ –Fla. 46,00€
Alkoholfreie Getränke
San Pellegrino 0,25l. 2,80€
San Pellegrino 0,75 l. 7,50€
Acqua Panna 0,25 l. 2,80€
Acqua Panna 0,75 l 7,50€
Apfelsaft Naturtrüb Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Apfelsaftschorle Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Orangensaft Vaihinger 0,33 l. 3,80€
Bio Rhabarber Schorle „Proviant“ 0,33 l. 3,80€
Aranciata, Italienische Limonade 0,20 l. 3,50€
Coca Cola 0,33 l. 3,50€
Coca Cola Zero 0,33 l. 3,50€
Bitter Lemon Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Tonic Water Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Bier
Früh Kölsch 0,33 l. 3,50€
Bitburger Pils 0,33 l. 3,50€
Bitburger Drive 0,33 l. 3,50€
Bitburger Radler 0,33 l. 3,50€
Peroni Nastro Azzuro 0,33 l. 3,50€
Schneider Hefeweizen 0,50 l. 6,00€
Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l. 6,00€
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In unserem Ristorante Italiano in der ehemaligen Hamburger Landesvertretung, nahe des Post Towers