Events und Aktuelles
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Unsere Öffnungszeiten
Montag – Freitag:
12:15 – 15:00 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr)
18:30 – 23:00 Uhr (Küche bis 21:30 Uhr)
Feiertage:
18:30 – 23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
Samstag und Sonntag: Ruhetag
Business Lunch Menü: 12:00 – 14:00 Uhr
(Montag bis Freitag, zwei Gänge mit Auswahl und Kaffee: €24,50)
Wine & Friends
Termine und Motto 2025
Donnerstag, den 22. Mai 18:30 Uhr
Motto: Tenute Lunelli
Moderation: Fabrizia Bellinzoni von Lunelli und Gael Hèrve von der Firma Wein Wolf
Aperitivo
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Amuse Bouche mit
Spumante Ferrari Perlè
Menü
Burata Tartufata con Aspargi Verdi
Trüffel Burata mit grünem Spargelsalat
2021 Tenuta Margon Villa Margon Trentino Chardonnay DOC
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Angolotti Caprese salsa al taleggio
Nudeltaschen mit Mozzarella-Tomaten Füllung und leichter Käse Sauce
2022 Tenuta Podernovo Aliotto Toscana IGT
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Stracotto di Manzo Salsa Monte Falco
Klassischer Schmorbraten vom Rind in einer kräftigen Rotweinsauce aus Umbrien mit Polenta
2021 Tenuta Castelbuono Lampante Montefalco Rosso DOC Riserva
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Frutti di Bosco con Zabaglione al Vino dolce
Süßwein Zabaglione mit Beeren und Eis
Ferrari Demi Sec
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Espresso
99,00 € pro Person inklusive Weinbegleitung und Wasser
Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de
Nach Veranstaltungsende erlauben wir uns zusätzliche Getränkewünsche extra zu berechnen.
Genießen wie in Italien
Unsere Küche präsentiert Ihnen variantenreiche, ausgewogene Aromen frischer Produkte – von süss und salzig bis zart und knusprig
Alle Gerichte können Sie weiterhin zur Abholung bestellen.
Antipasti
Insalata di stagione con gamberoni selvatici / Mix salad with wild prawns
Gemischter Frühlings Salat
mit gebratenen Wildgarnelen und Balsamico Dressing
18,00 €
Crema di Aspargi Verdi/ Creamy soup of green aspargus
Cremesüppchen von grünem Spargel
12,00 €
Aspargi e Cinghoale / Asparagus salad with wild boar ham and walnut oil
Spargelsalat mit Wildschweinschinken und Walnussöl
21,00 €
Vitello tonnato/ Cold veal with tunny sauce
Dünne Kalbsfleischscheiben in einer leichten Thunfisch-Kapern-Sauce
16,50 €
Paste
Ravioli Neri al Salmone / Filled black pasta with lobster sauce
Schwarze Ravioloni mit Lachsfüllung in einer Hummer Sauce
17,50 €
Tagliarini con Agnello/ White pasti with lamb
Dünne Bandnudeln mit Lamm Ragout
15,50 €
Vegetarisch
Crespelle Fiorentine / Crepe with ricotta and spinach
Hausgemachte Crêpes-Taschen mit Ricotta-Spinat Füllung und Tomaten-Sahne-Sauce im Ofen überbacken
19,50 €
Secondi
Filetto di Manzo / Angus beef steak with green aspargus
Steak vom argentinischen Rinderfilet, Café de Paris, toskanische Kartoffeln und grüner Spargel
43,50 €
Maialino Iberico / Fried iberico racks
Gebratener Iberico Rücken
in Butter und Salbei, toskanische Kartoffeln und Frühlingsgemüse
36,50 €
Tonna/ Tuna steak
In Olivenöl gebratenes Thunfisch Steak, Mistel Chutney, toskanische Kartoffeln und kleiner Saison Salat
41,00 €
Duetto di Pesce/ Duet of loup de mer and turbot
Duett vom Loup de Mer und Steinbutt, Trüffel Sauce, Wildreis und Frühlingsgemüse
44,50 €
Dolci
Unser klassisches Tiramisu
10,00 €
Halbgefrorenes al Torroncino mit Karamell Sauce
10,00 €
Zabaglione al Marsala 11,00 €
Kleine Käsevariation mit Feigensenf
15,00 €
Unser Ostermenü
Amuse Bouche
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Scampi Tempura auf Spargelsalat mit Joghurt Dip
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Safran-Fenchel Creme Süppchen mit Nordseekrabben
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Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Orangen Püree und Sauerkraut
oder
Gebratenes irisches Lamm-Roastbeef-Filet in Feigensauce, Pommes Duchesse und Ratatouille
oder
Vegetarisch: Tagliarini in einer leichten Cremesauce mit gehobeltem Trüffel
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Erdbeer-Mousse auf Ananas Carpaccio
65,00 € pro Person
Für unsere kleinen Gäste: Paniertes Kalbsschnitzel mit Penne in Tomatensauce 16,50 €
Öffnungszeiten an Ostern
Karfreitag geschlossen
Ostersamstag von 17.30 bis 23.00 Uhr
Ostersonntag und Ostermontag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Il nostro Menü
Tartar di Salmone / Salmon tartar
Klassischer Tartar vom Lable Rouge Lachs
(Einzelpreis 18,50 €)
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Agnolotti al Brasato / Yeast dough pockets with veal filling in butter and sage
Eierteigtaschen mit Kalbsfleischfüllung in Butter und Salbei
(Einzelpreis 14,50 €)
*
Coniglio alla Cacciatora / Oven-baked rabbit with rosemary and garlic
Kaninchen aus dem Ofen mit Rosmarin und Knoblauch, Rosmarinkartoffeln und Ratatouille
(Einzelpreis 34,00 €)
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Crème Caramell al cioccolato / Caramel cream with chocolate
Karamell Creme mit Schokolade
(Einzelpreis 11,00 €)
4-Gang 74,00 € | 3-Gang (ohne Zwischengang) 61,00 €
Gradis’ciutta aus dem Friaul trifft das Forissimo
Mittwoch, den 8. November 2023
Moderation: Federico Cleva aus dem Hause Gradis’ciutta & Jonah Grass von Vinissimo aus München
Beginn 18.00 Uhr
Empfang mit Sinefinis Rebolium Metodo Classico (Ribolla Gialla)
„Frico“ Friulanischer Käse-Kartoffel-Fladen
Menü:
Toc in Braida
Musetto, italienische Wurstspezialität mit lauwarmen Linsen und Rote Beete
2022 Chardonnay DOC Collio (Bio)
2022 Sauvignon DOC Collio (Bio)
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Kürbisgnocchi in Limetten-Gorgonzola-Sauce mit Trauben und San Daniele Schinken
2018 Bratinis collio Bianco DOC (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon)
2017 Collio Riserva DOC (Ribolla, Friulano, Malvasia)
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Geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus und Zwetschgen mit Polenta und Wirsing Gemüse
2018 Merlot Collio DOC
2016 Monsvini (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
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Dessertvariation
Nusscreme in Kastanien-Blätterteig, Erdbeeren-Zabaglione mit Eis
13 Rebus Passito IGT delle Venezie (Picolit, Ribolla, Verduzzo, Malvasia, Moscato)
99,00 € pro Person inklusive Wasser und Espresso
Auf Grund der limitierten Plätze bitten wir um zeitnahe Reservierung unter:
Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de
Nach Veranstaltungsende erlauben wir uns zusätzliche Getränkewünsche extra zu berechnen.
Forissimo’s Stay @ Home Gans
- Eine Gans (ca.4,8 kg) – ideal für 4 Personen
- Klöße
- Apfel-Rotkohl
- Maronen-Sauce
- Eine Flasche Rotwein
160,00€ (zzgl. 20€ Pfand für die Transportkiste – alternativ bringen Sie Ihre eigene mit)
Zu Hause benötigen Sie nur noch 20 Minuten für den Feinschliff. Alles andere übernehmen wir für Sie!
Abholung dienstags bis samstags zwischen 18:00 und 19:30 Uhr
Am 24. Dezember von 14:00 bis 15:30 Uhr
Wir bitten um 2-tägige Vorbestellung.
Edle Tropfen für Ihren Gaumen
Unsere Getränkekarte bietet ausgesuchte italienische Spezialitäten
Eine erlesene Auswahl an italienischen und deutschen
Flaschenweinen halten wir in unserer Weinkarte für Sie bereit
Aperitivi
Riviera alla Veneziana Limonenlikör, Weißwein, Minze und Zitrone 10€
(Unsere Empfehlung)
Nonino Spritz „L’Aperitivo Botanical“ 10€
Aperol Spritz mit Spumante Ferrari 10€
Hugo mit Spumante Ferrari 10€
Campari Soda 7€ / Campari Orange 8€
Martini Bianco 7€ / Martini Rosso 7€
Tio Pepe Sherry Dry 6€
Taylor’s Fine Ruby Port 6€
Negroni (Campari/Martini Rosso/Gin) 10€
Gin Tonic (Gin Poli Marconi 42 mit Thomas Henry Tonicwater) 12€
Alkoholfrei
Bitterino mit Soda 6€
Bitterino mit Orangensaft 7€
Alkoholfeier Gin Tonic 9€
Siegfried Gin und Tonic Thomas Henry
Rot von der Manufaktur Jörg Geiger: Secco aus Johannisbeere und Sauerkirsche 0,1l 6€
Prestige Spumante (Ferrari)
Spumante Maximum Blanc de Blancs 0,1l 9€
Spumante Maximum Rosé 0,1l 10€
Champagner Taittinger Brut 0,1l 14,00€
Kleine Flasche zu zweit
Spumante Ca del Bosco Prestige, Franciacorta
0,375l 54,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve
0,375l 55,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve Rosé
0,375l 65,00€
Vino Aperto
Bianco
2022 Grauburgunder Pfaffmann
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 26,00€
2021 Riesling Feinherb Rosch
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 25,00€
2022 Lugana Il Laghetto
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fl. 31,00€
2022 Chardonnay Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,00€ – 0,5 l. 24,00€ – Fl. 32,00€
2022 Sauvignon Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,00€ – 0,5 l. 24,00€ – Fl. 32,00€
Rosé
2022 Giardino Rosato Antinori
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
Rosso
2021 Lucarelli, Apulien
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
2020 Rosso Toscano Volpaia
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€
2018 Merlot Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,50€ – 0,5 l. 25,00€ –Fla. 34,00€
Cocktails
Sex on the Beach
Vodka, Pfirsich Liqueur, Orange 10,00€
Long Island Ice Tea
Gin, Rum, Tequila, Wodka, Orangen Liqueur 10,00 €
Exotic Ipanema (alkoholfrei)
Maracuja, Limette 10,00€
Alkoholfreie Getränke
San Pellegrino 0,25l. 2,80€
San Pellegrino 0,75 l. 7,80€
Acqua Panna 0,25 l. 2,80€
Acqua Panna 0,75 l 7,80€
Apfelsaft Naturtrüb Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Apfelsaftschorle Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Orangensaft Vaihinger 0,33 l. 3,80€
Bio Rhabarber Schorle „Proviant“ 0,33 l. 3,80€
Aranciata, Italienische Limonade 0,20 l. 3,50€
Coca Cola 0,33 l. 3,80€
Coca Cola Zero 0,33 l. 3,80€
Bitter Lemon Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Tonic Water Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Bier
Früh Kölsch 0,33 l. 3,50€
Bitburger Pils 0,33 l. 3,50€
Bitburger Drive 0,33 l. 3,50€
Bitburger Radler 0,33 l. 3,50€
Gaffels Fassbrause Zitrone 0,33 l. 3,50€
Peroni Nastro Azzuro 0,33 l. 3,50€
Schneider Hefeweizen 0,50 l. 6,00€
Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l. 6,00€
Reservierung
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Besuchen Sie uns
In unserem Ristorante Italiano in der ehemaligen Hamburger Landesvertretung, nahe des Post Towers