Events und Aktuelles
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Unsere Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag:
12:00 – 15:00 Uhr
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 14:00 bzw. 21:30 Uhr)
Samstag und an Feiertagen:
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
Sonntag und Montag: Ruhetage
Forissimo’s Online Shop
Das Ristorante Forissimo steht seit Jahren für hervorragendes, handgemachtes Essen und tolle Produkte.
Jetzt kommen unsere Gäste in den Genuss, eben diese Produkte direkt bei uns zu beziehen und diese auch zu Hause zu genießen.
Schauen Sie in unserem Online Shop vorbei!
Genießen wie in Italien
Unsere Küche präsentiert Ihnen variantenreiche, ausgewogene Aromen frischer Produkte – von süss und salzig bis zart und knusprig
Alle Gerichte können Sie weiterhin zur Abholung bestellen.
Antipasti
Insalata di Stagione / Mixed salad
Kleiner Gemischter Frühlingssalat
mit Himbeere Vinaigrette
10,00 €
Zuppa di Pomodoro fredda /
Cold tomato soup
Andalusische Gazpacho
mit gebratenen Wildgarnelen
13,00 €
Burrata / Special mozzarella cheese
Kuhmilch Mozzarella mit marinierten Tomaten und Honig Trüffel
17,00 €
Vitello Tonnato / Veal with tuna sauce
Dünne Scheiben vom Kalbfleisch
in einer Thunfisch Sauce mit Kapern
16,50 €
Insalata di Pesce / Seefood salad
Meeresfrüchte Salat mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone
19,50 €
Paste
Strozzapreti alla Bolognese / Thin tube noodles with beef sauce
Dünne Rohrnudeln mit klassischer Rindfleisch Bolognese
16,50 €
Ravioli con Gamberi / with crayfish
Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung in einer leichten Pernod-Sauce mit Flusskrebsschwänzen
19,50 €
Tagliarini con Cantarelle / Pasta with mushrooms
Dünne Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen
21,50 €
Vegetarisch
Crespelle Fiorentine / Crepe with ricotta and spinach
Hausgemachte Crêpes Taschen mit Ricotta-Spinat-Füllung, Tomaten-Sahne-Sauce im Ofen überbacken
19,50 €
Secondi
Petto d’Anatra / Duck breast with orange sauce
Rosa gebratene Barberie Entenbrust in Orangen Sauce, Rosmarin Drillinge und Sommergemüse
34,50 €
Carré d´Agnello / Rack of lamb
Lammrücken aus dem Ofen in Kräuterkruste, Rosmarinjus, mit gratinierten Kartoffeln und Kaiserschoten
39,50 €
Tagliata di Manzo / Beef filet strips
Sommersalat mit Streifen vom argentinischen Roastbeef
mit Parmesan und Rosmarin Drillingen
36,50 €
Coda di Rospo/ Monk fish with mushrooms
Gebratene Seeteufelmedaillons,
Pfifferling Sauce, Tagliarini und Blattspinat
38,50 €
Lucio al Caffee / Filled pike perch
Filet vom hiesigen Zander in der Kartoffelkruste, Chili Tomaten und Kaffee Sauce, Rosmarin Kartoffeln und Blattspinat
34,50 €
Dolci
Tiramisu klassisch
11,00 €
Cassata Siciliana mit Amaretto
10,00 €
Frische Mango mit Calvados und Wallnuss Eis
13,00 €
Kleine Käsevariation mit Feigensenf
15,00 €
Unser Ostermenü
Amuse Bouche
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Scampi Tempura auf Spargelsalat mit Joghurt Dip
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Safran-Fenchel Creme Süppchen mit Nordseekrabben
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Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Orangen Püree und Sauerkraut
oder
Gebratenes irisches Lamm-Roastbeef-Filet in Feigensauce, Pommes Duchesse und Ratatouille
oder
Vegetarisch: Tagliarini in einer leichten Cremesauce mit gehobeltem Trüffel
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Erdbeer-Mousse auf Ananas Carpaccio
65,00 € pro Person
Für unsere kleinen Gäste: Paniertes Kalbsschnitzel mit Penne in Tomatensauce 16,50 €
Öffnungszeiten an Ostern
Karfreitag geschlossen
Ostersamstag von 17.30 bis 23.00 Uhr
Ostersonntag und Ostermontag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Il nostro Menü
Trota Salmonata al sale (Salmon trout with salad)
Gebeiztes schottisches Forellenfilet mit Limonen-Koriander-Joghurt Sauce und Salat Bouquet
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Agnolotti al Brasato (Fresh egg dough pockets with truffle)
Frische Eierteig Taschen mit Kalbsteig Füllung, Lammsud-Sauce und gehobelter Sommer Trüffel
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Pollo nero selvatico (Chicken breast with mushroom sauce)
Französische Schwarzfederhuhn-Brust aus dem Ofen in einer leichten Pfifferling Creme Sauce mit Rosmarin Drillingen und Sommergemüse
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Duetto di Fragole (Strawberry pairfait)
Erdbeeren Parfait mit frischen Erdbeeren
4-Gang 74,00 €
3-Gang (ohne Zwischengang) 61,00 €
Alle Gerichte des Menüs können einzeln bestellt werden. (You can also order all dishes individually)
Gradis’ciutta aus dem Friaul trifft das Forissimo
Mittwoch, den 8. November 2023
Moderation: Federico Cleva aus dem Hause Gradis’ciutta & Jonah Grass von Vinissimo aus München
Beginn 18.00 Uhr
Empfang mit Sinefinis Rebolium Metodo Classico (Ribolla Gialla)
„Frico“ Friulanischer Käse-Kartoffel-Fladen
Menü:
Toc in Braida
Musetto, italienische Wurstspezialität mit lauwarmen Linsen und Rote Beete
2022 Chardonnay DOC Collio (Bio)
2022 Sauvignon DOC Collio (Bio)
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Kürbisgnocchi in Limetten-Gorgonzola-Sauce mit Trauben und San Daniele Schinken
2018 Bratinis collio Bianco DOC (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon)
2017 Collio Riserva DOC (Ribolla, Friulano, Malvasia)
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Geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus und Zwetschgen mit Polenta und Wirsing Gemüse
2018 Merlot Collio DOC
2016 Monsvini (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
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Dessertvariation
Nusscreme in Kastanien-Blätterteig, Erdbeeren-Zabaglione mit Eis
13 Rebus Passito IGT delle Venezie (Picolit, Ribolla, Verduzzo, Malvasia, Moscato)
99,00 € pro Person inklusive Wasser und Espresso
Auf Grund der limitierten Plätze bitten wir um zeitnahe Reservierung unter:
Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de
Nach Veranstaltungsende erlauben wir uns zusätzliche Getränkewünsche extra zu berechnen.
Il nostro Menü
Tonno
Tartar vom Thunfisch mit Avocado und Wasabi-Dip
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Animelle di Vitello
Gebratenes Kalbsbries in Walnuss-Sauce
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Coniglio
Gebratenes Eifler Kaninchenrückenfilet mit Pfifferlingsauce, Tagliarini und Sommergemüse
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Torta alla Mela
Warme Apfeltarte mit Vanilleeis
Als Menü
3-Gang (ohne Pasta) 51,00€
4-Gang 64,00€
Edle Tropfen für Ihren Gaumen
Unsere Getränkekarte bietet ausgesuchte italienische Spezialitäten
Eine erlesene Auswahl an italienischen und deutschen
Flaschenweinen halten wir in unserer Weinkarte für Sie bereit
Aperitivi
Amaro Montenegro mit Tonic von Thomas Henry 10€
(Unsere Empfehlung)
Nonino Spritz „L’Aperitivo Botanical“ 10€
Aperol Spritz mit Spumante Ferrari 10€
Hugo mit Spumante Ferrari 11€
Campari Soda 7€ / Campari Orange 8€
Martini Bianco 7€ / Martini Rosso 7€
Tio Pepe Sherry Dry 6€
Taylor’s Fine Ruby Port 6€
Negroni (Campari/Martini Rosso/Gin) 12€
Gin Tonic (Gin Poli Marconi 42 mit Thomas Henry Tonicwater) 12€
Alkoholfrei
Bitterino mit Soda 6€
Bitterino mit Orangensaft 7€
Rot von der Manufaktur Jörg Geiger: Secco aus Johannisbeere und Sauerkirsche 0,1l 6€
Prestige Spumante (Ferrari)
Spumante Maximum Blanc de Blancs 0,1l 11€
Spumante Maximum Rosé 0,1l 12€
Kleine Flasche zu zweit
Spumante Ca del Bosco Prestige, Franciacorta
0,375 l. 54,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve
0,375 l. 55,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve Rosé
0,375 l. 65,00€
Vino Aperto
Bianco
2022 Grauburgunder Pfaffmann
0,25 l. 8,00€ – 0,5 l. 16,00€ – Fla. 24,00€
2021 Chardonnay Sacchetto
0,25 l. 8,00€ – 0,5 l. 16,00€ – Fla. 24,00€
2021 Riesling Feinherb Rosch
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fla. 25,00€
2022 Lugana Il Laghetto
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€
2022 Weißburgunder Terlan
0,25 l. 16,00€ – 0,5 l. 32,00€ – Fla. 46,00€
Rosé
2020 Alie Rosé Frescobaldi, Toscana
0,25 l. 15,50€ – 0,5 l. 31,00€ – Fla. 44,50€
Rosso
2020 Primitivo A-Mano, Apulien
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
2019 Rosso Toscano Altesino
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€
2021 Lagrein Terlan
0,25 l. 16,00€ – 0,5 l. 32,00€ –Fla. 46,00€
Alkoholfreie Getränke
San Pellegrino 0,25l. 2,80€
San Pellegrino 0,75 l. 7,50€
Acqua Panna 0,25 l. 2,80€
Acqua Panna 0,75 l 7,50€
Apfelsaft Naturtrüb Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Apfelsaftschorle Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Orangensaft Vaihinger 0,33 l. 3,80€
Bio Rhabarber Schorle „Proviant“ 0,33 l. 3,80€
Aranciata, Italienische Limonade 0,20 l. 3,50€
Coca Cola 0,33 l. 3,50€
Coca Cola Zero 0,33 l. 3,50€
Bitter Lemon Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Tonic Water Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Bier
Früh Kölsch 0,33 l. 3,50€
Bitburger Pils 0,33 l. 3,50€
Bitburger Drive 0,33 l. 3,50€
Bitburger Radler 0,33 l. 3,50€
Peroni Nastro Azzuro 0,33 l. 3,50€
Schneider Hefeweizen 0,50 l. 6,00€
Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l. 6,00€
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In unserem Ristorante Italiano in der ehemaligen Hamburger Landesvertretung, nahe des Post Towers