Events und Aktuelles
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Unsere Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag:
12:00 – 15:00 Uhr
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 14:00 bzw. 21:30 Uhr)
Samstag und an Feiertagen:
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
Sonntag und Montag: Ruhetage
Forissimo’s Online Shop
Das Ristorante Forissimo steht seit Jahren für hervorragendes, handgemachtes Essen und tolle Produkte.
Jetzt kommen unsere Gäste in den Genuss, eben diese Produkte direkt bei uns zu beziehen und diese auch zu Hause zu genießen.
Schauen Sie in unserem Online Shop vorbei!
Genießen wie in Italien
Unsere Küche präsentiert Ihnen variantenreiche, ausgewogene Aromen frischer Produkte – von süss und salzig bis zart und knusprig
Alle Gerichte können Sie weiterhin zur Abholung bestellen.
Antipasti
Insalata di Stagione / mix salad
Kleiner Gemischter Herbst Salat mit Honig – Senf Vinaigrette
9,00 €
Crema di Zucca / Pumpkin soup
Unsere Kürbis Creme Suppe
11,00 €
Cozze Provinciale / Mussels in tomato sauce
Miesmuscheln in Tomatensauce
mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone
12,50 €
Porcini Trifolati / Porcini mushrooms
In Olivenöl und Knoblauch gebratene Steinpilze
16,00 €
Terina d´Anatra e Castagne/ Terrine of duck and chestnuts
Winzer Terrine von der Ente und Kastanien mit Preiselbeeren und Toast
17,00 €
Tartar di Manzo / Beef tartar
Tartar vom argentinischen Rinderfilet
mit Kapern, Zwiebeln und gebratenes Wachtelei
19,50 €
Paste
Fusilli con cervo / noodles with venison
Gedrehte Eiernudeln mit Hirsch Ragout
17,50 €
Ravioli Porcini e tartufo / Mushrooms ravioli with truffle
Steinpilz Ravioli mit gehobeltem Trüffel in einer leichten Cremesauce
21,50 €
Vegetarisch
Risotto alla Zucca / Pumpkin risotto with beetroot and pine nuts
Kürbis-Risotto mit roter Beete und Pinienkernen
17,50 €
Secondi
Rognoni di Vitello / veal kidneys with mustard sauce
Kalbs Nieren in Senf Sauce mit Tagliarini und Herbstgemüse
31,50 €
Ossobuco di Vitello / Braised veal leg slice
Geschmorte Kalbsbein Scheibe
mit Sellerie-Kartoffel Püree
33,50 €
Filetto di Manzo al Porto / Beef steak
Argentinisches Rinderfilet, Portweinjus, Rosmarinkartoffeln und Schwarzwurzelgemüse
39,50 €
Pesce Spada/ Fried swordfish italien style
Gebratenes Schwertfischfilet alla Siciliana mit Oliven, Kapern und Tomaten Rosmarin Kartoffeln und Blattspinat
36,50 €
Ippoglosso Selvatico / fried halibut
Gebratenes Heilbutt Filet, Marsala Sauce, Tagliarini und Blattspinat
41,50 €
Dolci
Tiramisu klassisch
11,00 €
Rosmarin-Mascarpone Creme mit Beeren
10,00 €
Mocca Mousse mit Eierlikör von Poli 12,00 €
Kleine Käsevariation mit Feigensenf
15,00 €
Unser Ostermenü
Amuse Bouche
*
Scampi Tempura auf Spargelsalat mit Joghurt Dip
*
Safran-Fenchel Creme Süppchen mit Nordseekrabben
*
Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Orangen Püree und Sauerkraut
oder
Gebratenes irisches Lamm-Roastbeef-Filet in Feigensauce, Pommes Duchesse und Ratatouille
oder
Vegetarisch: Tagliarini in einer leichten Cremesauce mit gehobeltem Trüffel
*
Erdbeer-Mousse auf Ananas Carpaccio
65,00 € pro Person
Für unsere kleinen Gäste: Paniertes Kalbsschnitzel mit Penne in Tomatensauce 16,50 €
Öffnungszeiten an Ostern
Karfreitag geschlossen
Ostersamstag von 17.30 bis 23.00 Uhr
Ostersonntag und Ostermontag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Il nostro Menü
Tartar di Tonno
(Tuna Sashimi)
Sashimi vom Thunfisch mit rosa Ingwer und Wakame
*
Gnocchi a la Zucca
(Pumpkin gnocchi with cinnamon and tomato sauce)
Kürbis-Gnocchi mit Zimt und Tomatensugo
*
Guance di Vitello
(Braised veal cheeks with celery-potato puree)
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Sellerie-Kartoffel Püree
*
Strudel di Mela
(Homemade apple strudel with vanilla sauce and vanilla ice cream)
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce und Vanille Eis
4-Gang 74,00 € | 3-Gang (ohne Zwischengang) 61,00 €
Alle Gerichte des Menüs können einzeln bestellt werden
(You can also order all dishes individually)
Gradis’ciutta aus dem Friaul trifft das Forissimo
Mittwoch, den 8. November 2023
Moderation: Federico Cleva aus dem Hause Gradis’ciutta & Jonah Grass von Vinissimo aus München
Beginn 18.00 Uhr
Empfang mit Sinefinis Rebolium Metodo Classico (Ribolla Gialla)
„Frico“ Friulanischer Käse-Kartoffel-Fladen
Menü:
Toc in Braida
Musetto, italienische Wurstspezialität mit lauwarmen Linsen und Rote Beete
2022 Chardonnay DOC Collio (Bio)
2022 Sauvignon DOC Collio (Bio)
*
Kürbisgnocchi in Limetten-Gorgonzola-Sauce mit Trauben und San Daniele Schinken
2018 Bratinis collio Bianco DOC (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon)
2017 Collio Riserva DOC (Ribolla, Friulano, Malvasia)
*
Geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus und Zwetschgen mit Polenta und Wirsing Gemüse
2018 Merlot Collio DOC
2016 Monsvini (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
*
Dessertvariation
Nusscreme in Kastanien-Blätterteig, Erdbeeren-Zabaglione mit Eis
13 Rebus Passito IGT delle Venezie (Picolit, Ribolla, Verduzzo, Malvasia, Moscato)
99,00 € pro Person inklusive Wasser und Espresso
Auf Grund der limitierten Plätze bitten wir um zeitnahe Reservierung unter:
Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de
Nach Veranstaltungsende erlauben wir uns zusätzliche Getränkewünsche extra zu berechnen.
Il nostro Menü
Tonno
Tartar vom Thunfisch mit Avocado und Wasabi-Dip
*
Animelle di Vitello
Gebratenes Kalbsbries in Walnuss-Sauce
*
Coniglio
Gebratenes Eifler Kaninchenrückenfilet mit Pfifferlingsauce, Tagliarini und Sommergemüse
*
Torta alla Mela
Warme Apfeltarte mit Vanilleeis
Als Menü
3-Gang (ohne Pasta) 51,00€
4-Gang 64,00€
Edle Tropfen für Ihren Gaumen
Unsere Getränkekarte bietet ausgesuchte italienische Spezialitäten
Eine erlesene Auswahl an italienischen und deutschen
Flaschenweinen halten wir in unserer Weinkarte für Sie bereit
Aperitivi
Riviera alla Veneziana Limonenlikör, Weißwein, Minze und Zitrone 10€
(Unsere Empfehlung)
Nonino Spritz „L’Aperitivo Botanical“ 10€
Aperol Spritz mit Spumante Ferrari 10€
Hugo mit Spumante Ferrari 10€
Campari Soda 7€ / Campari Orange 8€
Martini Bianco 7€ / Martini Rosso 7€
Tio Pepe Sherry Dry 6€
Taylor’s Fine Ruby Port 6€
Negroni (Campari/Martini Rosso/Gin) 10€
Gin Tonic (Gin Poli Marconi 42 mit Thomas Henry Tonicwater) 12€
Alkoholfrei
Bitterino mit Soda 6€
Bitterino mit Orangensaft 7€
Alkoholfeier Gin Tonic 9€
Siegfried Gin und Tonic Thomas Henry
Rot von der Manufaktur Jörg Geiger: Secco aus Johannisbeere und Sauerkirsche 0,1l 6€
Prestige Spumante (Ferrari)
Spumante Maximum Blanc de Blancs 0,1l 9€
Spumante Maximum Rosé 0,1l 10€
Champagner Taittinger Brut 0,1l 14,00€
Kleine Flasche zu zweit
Spumante Ca del Bosco Prestige, Franciacorta
0,375l 54,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve
0,375l 55,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve Rosé
0,375l 65,00€
Vino Aperto
Bianco
2022 Grauburgunder Pfaffmann
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 26,00€
2021 Riesling Feinherb Rosch
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 25,00€
2022 Lugana Il Laghetto
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fl. 31,00€
2022 Chardonnay Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,00€ – 0,5 l. 24,00€ – Fl. 32,00€
2022 Sauvignon Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,00€ – 0,5 l. 24,00€ – Fl. 32,00€
Rosé
2022 Giardino Rosato Antinori
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
Rosso
2021 Lucarelli, Apulien
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
2020 Rosso Toscano Volpaia
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€
2018 Merlot Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,50€ – 0,5 l. 25,00€ –Fla. 34,00€
Cocktails
Sex on the Beach
Vodka, Pfirsich Liqueur, Orange 10,00€
Long Island Ice Tea
Gin, Rum, Tequila, Wodka, Orangen Liqueur 10,00 €
Exotic Ipanema (alkoholfrei)
Maracuja, Limette 10,00€
Alkoholfreie Getränke
San Pellegrino 0,25l. 2,80€
San Pellegrino 0,75 l. 7,80€
Acqua Panna 0,25 l. 2,80€
Acqua Panna 0,75 l 7,80€
Apfelsaft Naturtrüb Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Apfelsaftschorle Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Orangensaft Vaihinger 0,33 l. 3,80€
Bio Rhabarber Schorle „Proviant“ 0,33 l. 3,80€
Aranciata, Italienische Limonade 0,20 l. 3,50€
Coca Cola 0,33 l. 3,80€
Coca Cola Zero 0,33 l. 3,80€
Bitter Lemon Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Tonic Water Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Bier
Früh Kölsch 0,33 l. 3,50€
Bitburger Pils 0,33 l. 3,50€
Bitburger Drive 0,33 l. 3,50€
Bitburger Radler 0,33 l. 3,50€
Gaffels Fassbrause Zitrone 0,33 l. 3,50€
Peroni Nastro Azzuro 0,33 l. 3,50€
Schneider Hefeweizen 0,50 l. 6,00€
Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l. 6,00€
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In unserem Ristorante Italiano in der ehemaligen Hamburger Landesvertretung, nahe des Post Towers