Events und Aktuelles

Unsere Öffnungszeiten

Dienstag – Freitag:
12:00 – 15:00 Uhr
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 14:00 bzw. 21:30 Uhr)

Samstag und an Feiertagen:
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)

Sonntag und Montag: Ruhetage

Forissimo’s Online Shop

Das Ristorante Forissimo steht seit Jahren für hervorragendes, handgemachtes Essen und tolle Produkte.

Jetzt kommen unsere Gäste in den Genuss, eben diese Produkte direkt bei uns zu beziehen und diese auch zu Hause zu genießen. 

Schauen Sie in unserem Online Shop vorbei!

Impressionen

Genießen Sie italienische Gaumenfreuden in stilvoller Atmosphäre

Genießen wie in Italien

Unsere Küche präsentiert Ihnen variantenreiche, ausgewogene Aromen frischer Produkte – von süss und salzig bis zart und knusprig

Alle Gerichte können Sie weiterhin zur Abholung bestellen.

Antipasti

Insalata Soncino / Lamb´s lettuce with bacon and croutons
Feldsalat mit Speck und Croutons mit Himbeer-Vinaigrette
11,00 €

Crema di Catagne / Chestnut soup
Maronen – Creme Süppchen mit Croutons
12,00 €

Salmone Affumicato / Smoked salmon with rosti
Geräucherter Label Rouge Lachs mit Gemüse Rösti und Creme Fraiche
17,50 €

Lenticchie con gambero / Wild shrimp on lukewarm lentils
In Olivenöl gebratene Wildgarnelen auf lauwarmen Beluga Linsen
17,00 €

Terrina d´Anatra e Castagne / Terrine of duck and chestnuts
Winzer Terrine von der Ente und Kastanien mit Preiselbeeren und Toast
17,00 €

Paste

Pappardelle con cervo / Pasta with venison
Breite Bandnudeln mit Hirsch Ragout
17,50 €

Tagliarini al tartufo / Pasta with truffle
Dünne Bandnudeln mit gehobelten Winter Trüffel in einer leichten Cremesauce
25,50 €

Vegetarisch

Scamorza con Funghi / Smoked mozzarella wizh polenta, mushrooms and truffle
Gebratener geräucherter Mozzarella auf warmer Polenta, Waldpilzen und gehobeltem Wintertrüffel
24,00 €

Secondi

Oca / Classic goose from the oven
Klassische Gans aus dem Ofen mit Rotkohl, Klößen und Maronensauce
39,00 €

Filetto di Manzo al Vino rosso / Beef steak with redvine sauce
Argentinisches Rinderfilet in Rotwein – Senf Sauce, gratinierte Kartoffeln und Winter Gemüse
39,50 €

Branzino/ Loup de mer with lemon sauce
Filet vom Wolfbarsch mit Zitronenbutter, Sellerie Püree und Blattspinat
36,00 €

Pesce Spada / Fried swordfish Italian style
Gebratenes Schwertfischfilet alla Siciliana mit Oliven, Kapern und Tomaten Rosmarin Kartoffeln und Blattspinat
36,50 €

Dolci

Vin Santo Tiramisu mit Cantuccini 
10,00 €

Semifreddo al Toroncino
10,00 €

Pralinen Mousse mit Eierlikör von Poli 12,00 €

Kleine Käsevariation mit Feigensenf
15,00 €

Unser Ostermenü


Amuse Bouche
*
Scampi Tempura auf Spargelsalat mit Joghurt Dip
*
Safran-Fenchel Creme Süppchen mit Nordseekrabben
*
Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Orangen Püree und Sauerkraut
oder
Gebratenes irisches Lamm-Roastbeef-Filet in Feigensauce, Pommes Duchesse und Ratatouille
oder
Vegetarisch: Tagliarini in einer leichten Cremesauce mit gehobeltem Trüffel
*
Erdbeer-Mousse auf Ananas Carpaccio

65,00 € pro Person

Für unsere kleinen Gäste: Paniertes Kalbsschnitzel mit Penne in Tomatensauce 16,50 €

 

Öffnungszeiten an Ostern

Karfreitag geschlossen
Ostersamstag von 17.30 bis 23.00 Uhr
Ostersonntag und Ostermontag von 12.00 bis 15.00 Uhr

Il nostro Menü

Carpaccio di Vitello (Einzelpreis 17,50 €)
Kalbs Carpaccio mit Rucola, Parmesan und rote Beete
Veal Carpaccio with rocket, parmesan and beetroot
*
Risotto con Ricotta (Einzelpreis 14,00 €)
Zitronenrisotto mit Ricotta und Zucchini
Lemon risotto with ricotta and zucchini
*
Cervo al Vino Rosso Dolce (Einzelpreis 37,00 €)
Rosa gebratener Eifler Hirschrücken, Glühweinsauce
mit Sellerie Püree und  Rosenkohl
Roasted venison loin with mulled wine sauce
*
Mascarpone con Frutta e Cannella (Einzelpreis 12,00 €)
Mascarpone-Frucht Schicht mit Spekulatius und Zimt
Mascarpone fruit layer with speculaas and cinnamon

4-Gang 74,00 €  |  3-Gang (ohne Zwischengang) 61,00 €

Gradis’ciutta aus dem Friaul trifft das Forissimo

Mittwoch, den 8. November 2023

Moderation: Federico Cleva aus dem Hause Gradis’ciutta & Jonah Grass von Vinissimo aus München

Beginn 18.00 Uhr

Empfang mit Sinefinis Rebolium Metodo Classico (Ribolla Gialla)

„Frico“ Friulanischer Käse-Kartoffel-Fladen

Menü:

Toc in Braida
Musetto, italienische Wurstspezialität mit lauwarmen Linsen und Rote Beete
2022 Chardonnay DOC Collio (Bio)
2022 Sauvignon DOC Collio (Bio)
*
Kürbisgnocchi in Limetten-Gorgonzola-Sauce mit Trauben und San Daniele Schinken
2018 Bratinis collio Bianco DOC (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon)
2017 Collio Riserva DOC (Ribolla, Friulano, Malvasia)
*
Geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus und Zwetschgen mit Polenta und Wirsing Gemüse
2018 Merlot Collio DOC
2016 Monsvini (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
*
Dessertvariation
Nusscreme in Kastanien-Blätterteig, Erdbeeren-Zabaglione mit Eis
13 Rebus Passito IGT delle Venezie (Picolit, Ribolla, Verduzzo, Malvasia, Moscato)

99,00 € pro Person inklusive Wasser und Espresso

Auf Grund der limitierten Plätze bitten wir um zeitnahe Reservierung unter:

Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de

Nach Veranstaltungsende erlauben wir uns zusätzliche Getränkewünsche extra zu berechnen.

Forissimo’s Stay @ Home Gans

  • Eine Gans (ca.4,8 kg) – ideal für 4 Personen
  • Klöße
  • Apfel-Rotkohl
  • Maronen-Sauce
  • Eine Flasche Rotwein

160,00€ (zzgl. 20€ Pfand für die Transportkiste – alternativ bringen Sie Ihre eigene mit)

Zu Hause benötigen Sie nur noch 20 Minuten für den Feinschliff. Alles andere übernehmen wir für Sie!

Abholung dienstags bis samstags zwischen 18:00 und 19:30 Uhr
Am 24. Dezember von 14:00 bis 15:30 Uhr

Wir bitten um 2-tägige Vorbestellung.

Edle Tropfen für Ihren Gaumen

Unsere Getränkekarte bietet ausgesuchte italienische Spezialitäten

Eine erlesene Auswahl an italienischen und deutschen
Flaschenweinen halten wir in unserer Weinkarte für Sie bereit

Aperitivi

Riviera alla Veneziana Limonenlikör, Weißwein, Minze und Zitrone  10€
(Unsere Empfehlung)

Nonino Spritz „L’Aperitivo Botanical“  10€

Aperol Spritz mit Spumante Ferrari  10€

Hugo mit Spumante Ferrari  10€

Campari Soda  7€ / Campari Orange  8€

Martini Bianco  7€ / Martini Rosso  7€

Tio Pepe Sherry Dry  6€

Taylor’s Fine Ruby Port  6€

Negroni (Campari/Martini Rosso/Gin)  10€

Gin Tonic (Gin Poli Marconi 42 mit Thomas Henry Tonicwater)  12€

Alkoholfrei

Bitterino mit Soda  6€

Bitterino mit Orangensaft  7€

Alkoholfeier Gin Tonic  9€
Siegfried Gin und Tonic Thomas Henry

Rot von der Manufaktur Jörg Geiger: Secco aus Johannisbeere und Sauerkirsche  0,1l  6€

Prestige Spumante (Ferrari)

Spumante Maximum Blanc de Blancs  0,1l  9€

Spumante Maximum Rosé  0,1l  10€

Champagner Taittinger Brut  0,1l  14,00€

Kleine Flasche zu zweit

Spumante Ca del Bosco Prestige, Franciacorta
0,375l  54,00€

Champagne Taittinger Brut Réserve
0,375l  55,00€ 

Champagne Taittinger Brut Réserve Rosé
0,375l  65,00€ 

Vino Aperto

Bianco

2022 Grauburgunder Pfaffmann
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 26,00€

2021 Riesling Feinherb Rosch
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 25,00€

2022 Lugana Il Laghetto
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fl. 31,00€

2022 Chardonnay Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,00€ – 0,5 l. 24,00€ – Fl. 32,00€

2022 Sauvignon Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,00€ – 0,5 l. 24,00€ – Fl. 32,00€

Rosé

2022 Giardino Rosato Antinori
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€

Rosso

2021 Lucarelli, Apulien
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€

2020 Rosso Toscano Volpaia
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€

2018 Merlot Gradis´Ciutta
0,25 l.
12,50€ – 0,5 l. 25,00€ –Fla. 34,00€

Cocktails

Sex on the Beach
Vodka, Pfirsich Liqueur, Orange  10,00€

Long Island Ice Tea
Gin, Rum, Tequila, Wodka, Orangen Liqueur  10,00 €

Exotic Ipanema (alkoholfrei)
Maracuja, Limette  10,00€

Alkoholfreie Getränke

San Pellegrino  0,25l.  2,80€
San Pellegrino  0,75 l.  7,80€
Acqua Panna  0,25 l.  2,80€
Acqua Panna
  0,75 l  7,80€
Apfelsaft Naturtrüb Vaihinger  0,33 l.  3,50€
Apfelsaftschorle Vaihinger  0,33 l.  3,50€
Orangensaft Vaihinger  0,33 l.  3,80€
Bio Rhabarber Schorle „Proviant“  0,33 l.  3,80€
Aranciata, Italienische Limonade  0,20 l.  3,50€
Coca Cola  0,33 l.  3,80€
Coca Cola Zero  0,33 l.  3,80€
Bitter Lemon Thomas Henry  0,20 l.  3,80€
Tonic Water  Thomas Henry  0,20 l.  3,80€

Bier

Früh Kölsch  0,33 l.  3,50€
Bitburger Pils  0,33 l.  3,50€
Bitburger Drive  0,33 l.  3,50€
Bitburger Radler  0,33 l.  3,50€
Gaffels Fassbrause Zitrone  0,33 l.  3,50€
Peroni Nastro Azzuro  0,33 l.  3,50€
Schneider Hefeweizen  0,50 l.  6,00€ 
Hefeweizen alkoholfrei  0,50 l.  6,00€

Reservierung

Wir melden uns zeitnah auf Ihre Anfrage

Besuchen Sie uns 

In unserem Ristorante Italiano in der ehemaligen Hamburger Landesvertretung, nahe des Post Towers