Events und Aktuelles
- 0228 289 77 00
Unsere Öffnungszeiten
Montag – Freitag:
12:15 – 15:00 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr)
18:30 – 23:00 Uhr (Küche bis 21:30 Uhr)
Feiertage:
18:30 – 23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
Samstag und Sonntag: Ruhetag
Business Lunch Menü: 12:00 – 14:00 Uhr
(Montag bis Freitag, zwei Gänge mit Auswahl: €24,00)
„Wine & Friends“
Save the Date
Donnerstag, den 11. Dezember
19:00 Uhr
Motto: Wine and Friends feiert Weihnachten!
Moderation: Lara und Giorgio
Wein: Lara stöbert in unserem Weinkeller
Amuse Bouche
Geräucherte Gänsebrust auf Crostino mit Spumante vom Hause Ferrari
Menü
Pot au Feu von der Gans
mit Wirsing und Raviolini
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Klassische Gans aus dem Ofen,
Maronensauce, Rotkohl und Klöße
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Hausgemachte Lebkuchen-Terrine
89,00 € pro Person inklusive Weinbegleitung, Wasser & Espresso
Reservierung:
Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de
Genießen wie in Italien
Unsere Küche präsentiert Ihnen variantenreiche, ausgewogene Aromen frischer Produkte – von süss und salzig bis zart und knusprig
Alle Gerichte können Sie weiterhin zur Abholung bestellen.
Antipasti
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Il nostro dipp €5,00
House dipp / Unser Spezial Haus Dipp zum Ciabatta Brot: Olivenöl, getrocknete Tomaten, Oliven, Kapern und Peperoncino
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Insalata soncino con zucca e parmigiano €14,00
Lamb's lettuce with pumpkin, parmesan, walnuts / Feldsalat mit Kürbis, Parmesan und karamellisierten Walnüssen
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Polpo all'aglio €17,50
Fried octopus tentacles with garlic / Gebratene Pulpo Tentakel mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
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Crema di lenticchie e gamberi €14,00
Lentils soup with crayfish / Creme Süppchen von roten Linsen mit Kokonussmilch, Ingwer und Flusskrebsschwänzen
Paste
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Ravioli e tartufo €23,50
Mushroom Ravioli with truffle / Steinpilzravioli in einer leichten Crèmesauce und gehobelten Wintertrüffel
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Spaghetti aglio con gamberetti €23,50
Spaghetti with garlic, chili peppers, capers, and crab / Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino, Kapern und Krabben
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Tagliatelle con manzo €24,50
Ribbon pasta in a cognac-mustard sauce with beef fillet strips / Bandnudeln in einer Cognac-Senfsauce mit Rinderfilet Streifen
Secondi
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La nostra oca €42,00
Classic roast goose with chestnut sauce / Portion klassische Gans (Brust & Keule) aus dem Ofen mit Maronensauce, Kartoffelklöße und Rotkohl
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Filetto manzo €46,50
Seared Argentine beef tenderloin with shallot-balsamic sauce / Gebratenes argentinisches Rinderfilet mit Schalotten-Balsamico Sauce, Pommes Duchesse und Herbstgemüse
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Sogliola al burro €44,00
Fried sole / Gebratene Seezunge „Müllerin“ mit Salzkartoffeln und Julien Gemüse
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Salmone selvatico €39,00
Wild salmon with tarragon sauce / Gebratenes Filet vom Labele Rouge Lachs mit Estragon Sauce, Tagliarini und Julien Gemüse
Dolci
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Il nostro tiramisu €10,00
Homemade tiramisu / Unser hausgemachtes Vin Santo Tiramisu mit Cantuccini
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Torta di mela €12,00
Apple tart with vanilla sauce and walnut ice cream / Warme Apfel Tarte mit Vanillesauce und Walnuss Eis
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Parmigiano €12,00
Parmesan cheese with fig mustard and grapes / Parmesankäse mit Feigensenf und Trauben
Unser Ostermenü
Amuse Bouche
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Scampi Tempura auf Spargelsalat mit Joghurt Dip
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Safran-Fenchel Creme Süppchen mit Nordseekrabben
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Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Orangen Püree und Sauerkraut
oder
Gebratenes irisches Lamm-Roastbeef-Filet in Feigensauce, Pommes Duchesse und Ratatouille
oder
Vegetarisch: Tagliarini in einer leichten Cremesauce mit gehobeltem Trüffel
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Erdbeer-Mousse auf Ananas Carpaccio
65,00 € pro Person
Für unsere kleinen Gäste: Paniertes Kalbsschnitzel mit Penne in Tomatensauce 16,50 €
Öffnungszeiten an Ostern
Karfreitag geschlossen
Ostersamstag von 17.30 bis 23.00 Uhr
Ostersonntag und Ostermontag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Il nostro Menü / Our menu
Tartar di Fassona / Fassona beef tartare with goat cheese cream
Tartar vom Fassona Rind mit Ziegenkäse Creme
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Ravioli ripieni all’aragosta / Ravioli filled with lobster
Ravioli mit Hummer gefüllt, dazu Hummerbutter Sauce
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Petto d’anatra / Barbarie duck breast in cassis
Französiche Barbarie Entenbrust in Cassis Sauce mit Pommes Duchesse und Wirsing
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Prugne calde con Gelato alla vaniglia / Marinated plums with vanilla ice
Warme marinierte Zwetschgen mit Vanille Eis
4-Gang 76,00 € | 3-Gang (ohne Zwischengang) 63,00 €
Alle Gerichte aus dem Menü sind auch einzeln bestellbar
Gradis’ciutta aus dem Friaul trifft das Forissimo
Mittwoch, den 8. November 2023
Moderation: Federico Cleva aus dem Hause Gradis’ciutta & Jonah Grass von Vinissimo aus München
Beginn 18.00 Uhr
Empfang mit Sinefinis Rebolium Metodo Classico (Ribolla Gialla)
„Frico“ Friulanischer Käse-Kartoffel-Fladen
Menü:
Toc in Braida
Musetto, italienische Wurstspezialität mit lauwarmen Linsen und Rote Beete
2022 Chardonnay DOC Collio (Bio)
2022 Sauvignon DOC Collio (Bio)
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Kürbisgnocchi in Limetten-Gorgonzola-Sauce mit Trauben und San Daniele Schinken
2018 Bratinis collio Bianco DOC (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon)
2017 Collio Riserva DOC (Ribolla, Friulano, Malvasia)
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Geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus und Zwetschgen mit Polenta und Wirsing Gemüse
2018 Merlot Collio DOC
2016 Monsvini (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
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Dessertvariation
Nusscreme in Kastanien-Blätterteig, Erdbeeren-Zabaglione mit Eis
13 Rebus Passito IGT delle Venezie (Picolit, Ribolla, Verduzzo, Malvasia, Moscato)
99,00 € pro Person inklusive Wasser und Espresso
Auf Grund der limitierten Plätze bitten wir um zeitnahe Reservierung unter:
Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de
Nach Veranstaltungsende erlauben wir uns zusätzliche Getränkewünsche extra zu berechnen.
Forissimo’s Gans "To Go"
Eine polnische Hafermast Gans (ca.4,8 kg Rohgewicht mit Knochen – ideal für 4 Personen) mit Klößen, Apfel-Rotkohl und Maronen-Sauce
170,00€ (zzgl. 20€ Pfand für die Transportkiste – alternativ bringen Sie Ihre eigene mit)
Für Extrawünsche, wie mehr Beilagen u. Sauce berechnen wir 10,00 €
Zu Hause benötigen Sie nur noch 20 Minuten für den Feinschliff. Alles andere übernehmen wir für Sie!
Anleitung:
1. Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen, die Gans ca. für 15 Minuten nachbraten
2. Währenddessen die Klöße und den Rotkohl entweder in den Vakuumbeutel im Wasserbad oder in Töpfen erwärmen
3. Die Klöße anschließend auf Wunsch kurz in Butter schwenken
4. Auf Teller anrichten
Abholung montags bis freitags zwischen 18:00 und 19:30 Uhr
Am 24. Dezember von 14:00 bis 15:30 Uhr
25. und 26. Dezember von 18:30 bis 19:00 Uhr
Wir bitten um 2-tägige Vorbestellung
Edle Tropfen für Ihren Gaumen
Unsere Getränkekarte bietet ausgesuchte italienische Spezialitäten
Eine erlesene Auswahl an italienischen und deutschen
Flaschenweinen halten wir in unserer Weinkarte für Sie bereit
Aperitivi
Lillet Wild Berry 10€
Aperol Spritz 10€
Tio Pepe Sherry Dry 6€
Taylor’s Fine Ruby Port 6€
Martini Bianco 7€ / Martini Rosso 7€
Campari Soda 7€ / Campari Orange 8€
Hugo 10€
Negroni (Campari/Martini Rosso/Gin) 10€
Gin Tonic (Gin Poli Marconi 42 mit Thomas Henry Tonicwater) 12€
Alkoholfrei
Bitterino mit Soda 6€
Bitterino mit Orangensaft 7€
Alkoholfeier Gin Tonic 9€
Siegfried Gin und Tonic Thomas Henry
Rot von der Manufaktur Jörg Geiger: Secco aus Johannisbeere und Sauerkirsche 0,1l 6€
Prestige Spumante (Ferrari)
2018 Ferrari Perlé
0,1l 12,00 € – 0,75l 79,00 €
Kleine Flasche zu zweit
Spumante Ca del Bosco Prestige, Franciacorta
0,375l 54,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve
0,375l 55,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve Rosé
0,375l 65,00€
Vino Aperto
Bianco
2023 Riesling Feinherb Rosch
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 26,00€
2022 Chardonnay Gradis´Ciutta Bio
0,25 l. 10,00€ – 0,5 l. 20,00€ – Fl. 28,00€
2022 Sauvignon Gradis´Ciutta Bio
0,25 l. 10,00€ – 0,5 l. 20,00€ – Fl. 28,00€
2024 Lugana Il Laghetto
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fl. 31,00€
Rosé
2023 Il Giardino Rosato Antinori
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
Rosso
2022 Dolcetto d´Alba, Piemont
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
2018 Merlot Gradis´Ciutta
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ –Fla. 26,50€
2023 Rosso Toscano Sangiovese
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€
Cocktails
Sex on the Beach
Vodka, Pfirsich Liqueur, Orange 10,00€
Long Island Ice Tea
Gin, Rum, Tequila, Wodka, Orangen Liqueur 10,00 €
Exotic Ipanema (alkoholfrei)
Maracuja, Limette 10,00€
Alkoholfreie Getränke
San Pellegrino 0,25l. 2,80€
San Pellegrino 0,75 l. 7,80€
Acqua Panna 0,25 l. 2,80€
Acqua Panna 0,75 l 7,80€
Apfelsaft Naturtrüb Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Apfelsaftschorle Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Orangensaft Vaihinger 0,33 l. 3,80€
Bio Rhabarber Schorle „Proviant“ 0,33 l. 3,80€
Aranciata, Italienische Limonade 0,20 l. 3,50€
Coca Cola 0,33 l. 3,80€
Coca Cola Zero 0,33 l. 3,80€
Bitter Lemon Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Tonic Water Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Bier
Früh Kölsch 0,33 l. 4,50€
Bitburger Pils 0,33 l. 4,50€
Peroni Nastro Azzuro 0,33 l. 4,50€
Peroni Nastro Azzuro alkoholfrei 0,33 l. 4,50€
Schneider Hefeweizen 0,50 l. 6,00€
Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l. 6,00€
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Besuchen Sie uns
In unserem Ristorante Italiano in der ehemaligen Hamburger Landesvertretung, nahe des Post Towers