Events und Aktuelles
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Unsere Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag:
12:00 – 15:00 Uhr
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 14:00 bzw. 21:30 Uhr)
Samstag und an Feiertagen:
18:00 – 23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
Sonntag und Montag: Ruhetage
Forissimo’s Online Shop
Das Ristorante Forissimo steht seit Jahren für hervorragendes, handgemachtes Essen und tolle Produkte.
Jetzt kommen unsere Gäste in den Genuss, eben diese Produkte direkt bei uns zu beziehen und diese auch zu Hause zu genießen.
Schauen Sie in unserem Online Shop vorbei!
Genießen wie in Italien
Unsere Küche präsentiert Ihnen variantenreiche, ausgewogene Aromen frischer Produkte – von süss und salzig bis zart und knusprig
Alle Gerichte können Sie weiterhin zur Abholung bestellen.
Antipasti
Insalata Soncino / Lamb´s lettuce with bacon and croutons
Feldsalat mit Speck und Croutons mit Himbeer-Vinaigrette
11,00 €
Crema di Catagne / Chestnut soup
Maronen – Creme Süppchen mit Croutons
12,00 €
Salmone Affumicato / Smoked salmon with rosti
Geräucherter Label Rouge Lachs mit Gemüse Rösti und Creme Fraiche
17,50 €
Lenticchie con gambero / Wild shrimp on lukewarm lentils
In Olivenöl gebratene Wildgarnelen auf lauwarmen Beluga Linsen
17,00 €
Terrina d´Anatra e Castagne / Terrine of duck and chestnuts
Winzer Terrine von der Ente und Kastanien mit Preiselbeeren und Toast
17,00 €
Paste
Pappardelle con cervo / Pasta with venison
Breite Bandnudeln mit Hirsch Ragout
17,50 €
Tagliarini al tartufo / Pasta with truffle
Dünne Bandnudeln mit gehobelten Winter Trüffel in einer leichten Cremesauce
25,50 €
Vegetarisch
Scamorza con Funghi / Smoked mozzarella wizh polenta, mushrooms and truffle
Gebratener geräucherter Mozzarella auf warmer Polenta, Waldpilzen und gehobeltem Wintertrüffel
24,00 €
Secondi
Oca / Classic goose from the oven
Klassische Gans aus dem Ofen mit Rotkohl, Klößen und Maronensauce
39,00 €
Filetto di Manzo al Vino rosso / Beef steak with redvine sauce
Argentinisches Rinderfilet in Rotwein – Senf Sauce, gratinierte Kartoffeln und Winter Gemüse
39,50 €
Branzino/ Loup de mer with lemon sauce
Filet vom Wolfbarsch mit Zitronenbutter, Sellerie Püree und Blattspinat
36,00 €
Pesce Spada / Fried swordfish Italian style
Gebratenes Schwertfischfilet alla Siciliana mit Oliven, Kapern und Tomaten Rosmarin Kartoffeln und Blattspinat
36,50 €
Dolci
Vin Santo Tiramisu mit Cantuccini
10,00 €
Semifreddo al Toroncino
10,00 €
Pralinen Mousse mit Eierlikör von Poli 12,00 €
Kleine Käsevariation mit Feigensenf
15,00 €
Unser Ostermenü
Amuse Bouche
*
Scampi Tempura auf Spargelsalat mit Joghurt Dip
*
Safran-Fenchel Creme Süppchen mit Nordseekrabben
*
Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Orangen Püree und Sauerkraut
oder
Gebratenes irisches Lamm-Roastbeef-Filet in Feigensauce, Pommes Duchesse und Ratatouille
oder
Vegetarisch: Tagliarini in einer leichten Cremesauce mit gehobeltem Trüffel
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Erdbeer-Mousse auf Ananas Carpaccio
65,00 € pro Person
Für unsere kleinen Gäste: Paniertes Kalbsschnitzel mit Penne in Tomatensauce 16,50 €
Öffnungszeiten an Ostern
Karfreitag geschlossen
Ostersamstag von 17.30 bis 23.00 Uhr
Ostersonntag und Ostermontag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Il nostro Menü
Carpaccio di Vitello (Einzelpreis 17,50 €)
Kalbs Carpaccio mit Rucola, Parmesan und rote Beete
Veal Carpaccio with rocket, parmesan and beetroot
*
Risotto con Ricotta (Einzelpreis 14,00 €)
Zitronenrisotto mit Ricotta und Zucchini
Lemon risotto with ricotta and zucchini
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Cervo al Vino Rosso Dolce (Einzelpreis 37,00 €)
Rosa gebratener Eifler Hirschrücken, Glühweinsauce
mit Sellerie Püree und Rosenkohl
Roasted venison loin with mulled wine sauce
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Mascarpone con Frutta e Cannella (Einzelpreis 12,00 €)
Mascarpone-Frucht Schicht mit Spekulatius und Zimt
Mascarpone fruit layer with speculaas and cinnamon
4-Gang 74,00 € | 3-Gang (ohne Zwischengang) 61,00 €
Gradis’ciutta aus dem Friaul trifft das Forissimo
Mittwoch, den 8. November 2023
Moderation: Federico Cleva aus dem Hause Gradis’ciutta & Jonah Grass von Vinissimo aus München
Beginn 18.00 Uhr
Empfang mit Sinefinis Rebolium Metodo Classico (Ribolla Gialla)
„Frico“ Friulanischer Käse-Kartoffel-Fladen
Menü:
Toc in Braida
Musetto, italienische Wurstspezialität mit lauwarmen Linsen und Rote Beete
2022 Chardonnay DOC Collio (Bio)
2022 Sauvignon DOC Collio (Bio)
*
Kürbisgnocchi in Limetten-Gorgonzola-Sauce mit Trauben und San Daniele Schinken
2018 Bratinis collio Bianco DOC (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon)
2017 Collio Riserva DOC (Ribolla, Friulano, Malvasia)
*
Geschmorte Lammschulter in Rosmarinjus und Zwetschgen mit Polenta und Wirsing Gemüse
2018 Merlot Collio DOC
2016 Monsvini (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
*
Dessertvariation
Nusscreme in Kastanien-Blätterteig, Erdbeeren-Zabaglione mit Eis
13 Rebus Passito IGT delle Venezie (Picolit, Ribolla, Verduzzo, Malvasia, Moscato)
99,00 € pro Person inklusive Wasser und Espresso
Auf Grund der limitierten Plätze bitten wir um zeitnahe Reservierung unter:
Tel.: 0228 / 2897712
E-Mail: forissimo@t-online.de
Nach Veranstaltungsende erlauben wir uns zusätzliche Getränkewünsche extra zu berechnen.
Forissimo’s Stay @ Home Gans
- Eine Gans (ca.4,8 kg) – ideal für 4 Personen
- Klöße
- Apfel-Rotkohl
- Maronen-Sauce
- Eine Flasche Rotwein
160,00€ (zzgl. 20€ Pfand für die Transportkiste – alternativ bringen Sie Ihre eigene mit)
Zu Hause benötigen Sie nur noch 20 Minuten für den Feinschliff. Alles andere übernehmen wir für Sie!
Abholung dienstags bis samstags zwischen 18:00 und 19:30 Uhr
Am 24. Dezember von 14:00 bis 15:30 Uhr
Wir bitten um 2-tägige Vorbestellung.
Edle Tropfen für Ihren Gaumen
Unsere Getränkekarte bietet ausgesuchte italienische Spezialitäten
Eine erlesene Auswahl an italienischen und deutschen
Flaschenweinen halten wir in unserer Weinkarte für Sie bereit
Aperitivi
Riviera alla Veneziana Limonenlikör, Weißwein, Minze und Zitrone 10€
(Unsere Empfehlung)
Nonino Spritz „L’Aperitivo Botanical“ 10€
Aperol Spritz mit Spumante Ferrari 10€
Hugo mit Spumante Ferrari 10€
Campari Soda 7€ / Campari Orange 8€
Martini Bianco 7€ / Martini Rosso 7€
Tio Pepe Sherry Dry 6€
Taylor’s Fine Ruby Port 6€
Negroni (Campari/Martini Rosso/Gin) 10€
Gin Tonic (Gin Poli Marconi 42 mit Thomas Henry Tonicwater) 12€
Alkoholfrei
Bitterino mit Soda 6€
Bitterino mit Orangensaft 7€
Alkoholfeier Gin Tonic 9€
Siegfried Gin und Tonic Thomas Henry
Rot von der Manufaktur Jörg Geiger: Secco aus Johannisbeere und Sauerkirsche 0,1l 6€
Prestige Spumante (Ferrari)
Spumante Maximum Blanc de Blancs 0,1l 9€
Spumante Maximum Rosé 0,1l 10€
Champagner Taittinger Brut 0,1l 14,00€
Kleine Flasche zu zweit
Spumante Ca del Bosco Prestige, Franciacorta
0,375l 54,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve
0,375l 55,00€
Champagne Taittinger Brut Réserve Rosé
0,375l 65,00€
Vino Aperto
Bianco
2022 Grauburgunder Pfaffmann
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 26,00€
2021 Riesling Feinherb Rosch
0,25 l. 9,00€ – 0,5 l. 18,00€ – Fl. 25,00€
2022 Lugana Il Laghetto
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fl. 31,00€
2022 Chardonnay Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,00€ – 0,5 l. 24,00€ – Fl. 32,00€
2022 Sauvignon Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,00€ – 0,5 l. 24,00€ – Fl. 32,00€
Rosé
2022 Giardino Rosato Antinori
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
Rosso
2021 Lucarelli, Apulien
0,25 l. 9,50€ – 0,5 l. 19,00€ – Fla. 26,50€
2020 Rosso Toscano Volpaia
0,25 l. 11,00€ – 0,5 l. 22,00€ – Fla. 31,00€
2018 Merlot Gradis´Ciutta
0,25 l. 12,50€ – 0,5 l. 25,00€ –Fla. 34,00€
Cocktails
Sex on the Beach
Vodka, Pfirsich Liqueur, Orange 10,00€
Long Island Ice Tea
Gin, Rum, Tequila, Wodka, Orangen Liqueur 10,00 €
Exotic Ipanema (alkoholfrei)
Maracuja, Limette 10,00€
Alkoholfreie Getränke
San Pellegrino 0,25l. 2,80€
San Pellegrino 0,75 l. 7,80€
Acqua Panna 0,25 l. 2,80€
Acqua Panna 0,75 l 7,80€
Apfelsaft Naturtrüb Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Apfelsaftschorle Vaihinger 0,33 l. 3,50€
Orangensaft Vaihinger 0,33 l. 3,80€
Bio Rhabarber Schorle „Proviant“ 0,33 l. 3,80€
Aranciata, Italienische Limonade 0,20 l. 3,50€
Coca Cola 0,33 l. 3,80€
Coca Cola Zero 0,33 l. 3,80€
Bitter Lemon Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Tonic Water Thomas Henry 0,20 l. 3,80€
Bier
Früh Kölsch 0,33 l. 3,50€
Bitburger Pils 0,33 l. 3,50€
Bitburger Drive 0,33 l. 3,50€
Bitburger Radler 0,33 l. 3,50€
Gaffels Fassbrause Zitrone 0,33 l. 3,50€
Peroni Nastro Azzuro 0,33 l. 3,50€
Schneider Hefeweizen 0,50 l. 6,00€
Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l. 6,00€
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In unserem Ristorante Italiano in der ehemaligen Hamburger Landesvertretung, nahe des Post Towers